热牛奶会形成一层奶皮应不应该吃？牛奶被加热后形成的奶皮特别香，而且口感非常好。不少米其林餐厅都会制作奶皮食物，但是这些奶皮吃了对身体好吗？今天蚂蚁庄园也提出了相同的问题，让我们一起来揭晓答案吧！
蚂蚁庄园11月10问题是：
热牛奶后会形成一层“奶皮”，“奶皮”应不应该吃？
A.营业更多干嘛不吃
B.控脂肪摄入者少吃
答案：a.控脂肪摄入者少吃
答案解析：奶皮中含有很多乳脂肪、酪蛋白和乳清蛋白，要不要吃，应因人而异。对于需要控制脂肪摄入量的人群，如肥胖、血脂高和心脑血管疾病患者等人群，应当适量吃或不吃;但正在生长发育的孩子，建议把奶皮一起吃下去。
怎么样？其实这种奶皮不易多吃，因为拥有丰富的脂肪量，对于三高人群来说这种奶皮最好别吃。因为它的脂肪量严重超标了，小编就非常喜欢吃这种奶皮，看来以后要戒掉了！
